Kuřecí řízky gyros
Přísady:
Kuřecí prsa, hladká mouka, smetana, solamyl, česnek, olej, sójová omáčka, chilli omáčka, worcesterová omáčka, koření gyros, mletý zázvor, sůl.Postup:
Kuřecí prsa nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, posypeme gyros kořením, zázvorem a utřeným česnekem. Takto připravené řízky necháme chvíli odležet na chladném místě a pak je obalíme v hladké mouce a zprudka je opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme lžíci worcesterové omáčky, sójové omáčky a chilli omáčky. Podlijeme trochou vody a pokud je šťáva příliš řídká zahustíme ji trochou solamylu rozmíchaného ve vodě. Krátce necháme přejít varem a nakonec přidáme smetanu.
Kuřecí řízky podáváme s vařeným bramborem.