Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pečené kuřecí čtvrtky s brynzou

Přísady:

Kuře, brambory, česnek, cherry rajská jablíčka, jarní cibulka, brynza, suché bílé víno, olivový olej, majoránka, mletá sladká paprika, pepř, sůl.

Postup:

Očištěné a důkladně omyté brambory nakrájíme na menší kousky, přendáme do mísy, osolíme, opepříme, posypeme mletou sladkou paprikou a majoránkou. Přidáme celé stroužky česneku ve slupce, zakápneme olivovým olejem, důkladně promícháme, aby byly brambory rovnoměrně ochucené a přendáme do zapékací mísy nebo na plech. Kuře rozčtvrtíme, omyjeme, osušíme, položíme na brambory, osolíme a opepříme. Podlijeme bílým vínem a pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi jednu hodinu. Po půl hodině přidáme cherry rajská jablíčka nakrájená na poloviny. Na maso poklademe rozmíchanou brynzu a dopečeme dozlatova. Kuřecí čtvrtky podáváme s bramborami dozdobené jemně nakrájenou zelenou částí jarní cibulky.
© 2024 <<kolaCZek>>