Kuře v sýrovém kabátku
Přísady:
Kuřecí řízky, olej, mléko, tučný tavený sýr, žampióny, tymián, mletý zázvor, sůl.Postup:
Kuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a prudce je opečeme na rozpáleném oleji. Snížíme teplotu, podlijeme mlékem, vmícháme tavený sýr, který necháme předem rozpustit v trošce teplého mléka. Na závěr přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampióny. Přiklopíme poklicí a na velmi mírném ohni krátce podusíme. Dochutíme mletým zázvorem a tymiánem.
Kuře v sýrovém kabátku podáváme s pečenými bramborami nebo s hranolky.