Utajené kuřecí kýty
Přísady:
Kuřecí stehna, kuřecí játra, pórek, sójová omáčka, kečup, olej, grilovací koření, pepř, sůl.Postup:
Kuřecí stehna vykostíme, naklepeme, osolíme z obou stran, opepříme a potřeme grilovací kořením. Připravené maso zprudka opečeme na rozpáleném oleji nejprve kůží dolů, aby se nám vytvořila kůrčička. Pak obrátíme a opečeme i z druhé strany. Maso dáme stranou a udržujeme ho stále teplé. Na výpeku zprudka opečeme pokrájená kuřecí játra, dáme je na jednu polovinu pánve a na druhou dáme jemně pokrájený pórek a orestujeme. Mícháme jak pórek, tak i játra. Přidáme kečup a vše promícháme. Zakápneme sójovou omáčkou a už jen prohřejeme. Nakonec játra osolíme a opepříme.
Kuřecí maso podáváme na talíři přelité játry s pórkem. Jako příloha se hodí pečené brambory nebo hranolky. Můžeme také podávat bez přílohy nebo jen s čerstvým pečivem.