Kuře v těstíčku
Přísady:
Kuře, uzený sýr, vejce, mléko, hladká mouka, česnek, citrón, kypřící prášek do pečiva, olej, sůl.Postup:
Očištěné a omyté kuře rozporcujeme a osolíme. V připravené misce rozšleháme vejce se špetkou soli, přidáme mléko, najemno postrouhaný uzený sýr, prolisovaný česnek a hladkou mouku s kypřícím práškem. Vypracujeme hladké těstíčko.
Jednotlivé porce kuřete namáčíme do těstíčka a dáváme je na olejem vymaštěný plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 195°C asi půl hodiny.
Kuřecí porce zdobíme plátkem citrónu a podáváme s bramborovou kaší.