Pečené kuře s novými bramborami, citrónem a pepřem
Přísady:
Kuřecí horní stehna, nové brambory, citron, máslo, celý barevný pepř, sůl.Postup:
Kuřecí kousky očistíme, omyjeme, osušíme a ze všech stran osolíme. Kůží dolů narovnáme do nevymazaného pekáčku. Vložíme do trouby předehřáté na 180°C. Asi po deseti až patnácti minutách, když začnou kuřecí kousky zlátnout, otočíme je kůží nahoru, přidáme na kousky nakrájené máslo, podle velikosti na poloviny až čtvrtiny nakrájené nové brambory a nahodile poklademe plátky citronu. Nakonec přidáme kuličky celého barevného pepře, mírně osolíme a pečeme asi hodinu a čtvrt, dokud nejsou brambory hotové a kuře upečené dozlatova. Během pečení opakovaně přeléváme výpekem, do kterého podle potřeby můžeme přidat i trochu vody. Ihned po upečení podáváme.