Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Řízky s olivovou omáčkou

Přísady:

Kuřecí prsa, máslo, česnek, hladká mouka, bílé víno, černé olivy, olivový olej, čerstvá šalvěj, pepř, sůl.

Postup:

Kuřecí prsa nakrájíme silnější řízky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V pánvi na rozpáleném olivovém oleji maso z obou stran opečeme tak, aby bylo měkké a hotové. Vyjmeme z pánve, a naopak do ní dáme lístky šalvěje a jemně nasekaný česnek. Po chvíli podlijeme bílým vínem, přidáme vypeckované černé olivy a vaříme tři minuty. Do pánve vrátíme maso, přidáme hrudku másla, dochutíme solí a pepřem. Zahříváme do zhoustnutí. Řízky s olivovou omáčkou podáváme nejlépe s pečeným bramborem.
© 2022 <<kolaCZek>>