Kuřecí řízek s hořčicí
Přísady:
Kuřecí prsní řízky, citrón, olivový olej, plnotučná hořčice, strouhanka, olej, sůl.Postup:
Kuřecí řízky nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. V misce smícháme citrónovou šťávu s olivovým olejem, vložíme připravené plátky masa a necháme na chladném místě marinovat minimálně jednu hodinu.
Pak maso vyjmeme z obou stran ho pomažeme plnotučnou hořčicí a obalíme důkladně ve strouhance.
Na rozpáleném oleji řízky z obou stran osmažíme dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší a doplníme zeleninovým salátem.