Yemiho banánové kuře
Přísady:
Kuřecí řízky, cibule, banány, čerstvá máta, čerstvá saturejka, čerstvá petrželka, hladká mouka, olej, pepř, sůl.Postup:
Na rozpáleném oleji osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli. Přidáme na kousky nakrájené kuřecí řízky. Osolíme, opepříme a maso krátce opékáme. Podlijeme vodou a pod pokličkou na mírném ohni dusíme. Banány nakrájíme na kousky a spolu s posekanou mátou, saturejkou a petrželkou přidáme k masu. Vše důkladně promícháme. Zaprášíme hladkou moukou a odkryté pečeme doměkka.
Podáváme nejlépe s kari rýží.