Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí žaludky na smetaně

Přísady:

Kuřecí žaludky, cibule, bujón, olej, smetana na šlehání, hladká mouka, mletá paprika, citrón, pepř, sůl.

Postup:

Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku, zaprášíme mletou paprikou a přidáme očištěné kuřecí žaludky. Orestujeme, opeříme, osolíme a podlijeme bujónem. Na mírném ohni dusíme doměkka. Před dokončením přidáme smetanu s rozmíchanou hladkou moukou. Ještě krátce povaříme a dochutíme solí a citrónovou šťávou. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s těstovinami.
© 2022 <<kolaCZek>>