Karamelizovaná rajčata s kuřecím masem
Přísady:
Kuřecí prsa, cherry rajská jablíčka, olivový olej, ocet balsamico, čerstvá bazalka, pepř, sůl.Postup:
Omytá a osušená kuřecí prsa potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a čtyři až pět minut z každé strany je opečeme na rozehřáté pánvi. Vyjmeme je a dáme stranou na teplé místo. Do pánve naopak dáme přepůlená cherry rajská jablíčka a ocet balsamico. Necháme dvě minuty zkaramelizovat. Pak do pánve vrátíme na plátky nakrájená kuřecí prsa a krátce prohřejeme.
Karamelizovaná rajčata s kuřecím masem servírujeme s hrubě natrhnou čerstvou bazalkou.