Kuřecí prsa po staročesku s rozinkami
Přísady:
Kuřecí prsa, cibule, kompotované švestky, rozinky, máslo, vlašské ořechy, rostlinný olej, sůl.Postup:
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme je na nudličky. Cibuli nakrájíme nadrobno a na rozehřáté pánvi s rostlinným olejem ji osmahneme. Až cibulka zesklovatí, přidáme připravené kuřecí maso. Švestky vypeckujeme a rozčtvrtíme. Rozinky spaříme vroucí vodou a následně slijeme. Obojí přidáme k masu, osolíme a deset minut podusíme. Před dokončením přidáme oříšek studeného másla a hrubě nasekané vlašské ořechy.
Kuřecí prsa po staročesku podáváme nejlépe s vařenou rýží.