Mátové kuře
Přísady:
Kuřecí stehenní řízky, čerstvá máta, med, limetky, nízkotučný bílý jogurt, pepř, sůl.Postup:
V misce smícháme med, jemně posekanou čerstvou mátu, limetkovou šťávu, pepř a sůl.
Každou porci kuřete namočíme do marinády, pak je všechny naskládáme do misky a necháme marinovat v chladnu. Nejlépe do druhého dne.
Jednotlivé porce kuřete pečeme na grilu za stálého potírání marinádou.
Připravíme si mátovou omáčku. V misce rozmícháme bílý jogurt, jemně nasekanou čerstvou mátu a jemně strouhanou limetkovou kůru.
Hotové kousky kuřete namočíme do mátové omáčky a necháme vychladit.