Opékaná rýže s vejcem, kuřetem a kukuřicí
Přísady:
Kuřecí prsa, rýže, vejce, mražená čínská zeleninová směs, mražená kukuřice, sójová omáčka, sladká chilli omáčka, kečup, slunečnicový olej, kari koření, pepř, sůl.Postup:
Rýži uvaříme obvyklým způsobem, nebo podle návodu na obalu. Kuřecí prsa omyjeme osušíme, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na pánvi s rozehřátým slunečnicovým olejem. Upečené kuřecí maso natrháme na menší kousky. V pánvi s výpekem po kuřeti rozehřejeme lžící čerstvého slunečnicového oleje, vlijeme prošlehaná, osolená a opepřená vejce. Kroužením pánve je rozlijeme po celé ploše, stáhneme plamen a opékáme, až vejce ztuhnou do omelety. Vyklopíme je na prkýnko, srolujeme a nakrájíme na tenké proužky. V pánvi rozpálíme druhou lžící oleje, přidáme zeleninu, kukuřici, kari koření, trochu vody a pár minut opékáme. Pak vše přendáme do mísy. Na pánvi rozehřejeme další trošku čerstvého oleje, vsypeme vařenou rýži, natrhané kuřecí maso a promícháme, přidáme sójovou a sladkou chilli omáčku, kečup, trošku vody a pepř. Nakonec vmícháme nakrájenou omeletu, zeleninu, prohazujeme a necháme vše prohřát. Podáváme v miskách.