Cuketa zapečená s masem a rajčaty
Přísady:
Kuřecí prsa, cuketa, rajská jablíčka, vejce, mléko Tatra, tvrdý sýr, česnek, olej, worcestrová omáčka, čerstvá bazalka, pepř, sůl.Postup:
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, promícháme s olejem a trochou worcesterové omáčky a necháme v chladnu hodinu odležet. Pak maso na rozpálené pánvi opečeme dozlatova, osolíme, opepříme a promícháme s rozmačkaným česnekem.
Cuketu oloupeme a nakrájíme ji na kolečka. Naskládáme ji na dno pekáče a osolíme. Na cuketu navršíme opečené maso a pokryjeme ho na kolečka pokrájenými rajskými jablíčky. Posypeme lístky bazalky. Nastrouhaný tvrdý sýr smícháme s mlékem a rozšlehaným vejce a rozlijeme na povrch. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme půl hodiny.
Můžeme podávat samotné, případně s vařeným bramborem nebo chlebem.