Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí závin

Přísady:

Kuře, anglická slanina, pikantní klobása, sterilované okurky, cibule, česnek, čerstvé houby, plnotučná hořčice, pepř, sůl.

Postup:

Kuře opatrně vykostíme, tak, aby nám zůstalo maso s kůží bez kostí. Položíme kůží dolů, posolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky anglické slaniny. Na slaninu položíme okurky nakrájené na dlouhé plátky, stejně tak pokrájenou pikantní klobásu, na plátky nakrájený česnek a cibuli nakrájenou na kolečka. Na závěr dáme očištěné houby nakrájené na silnější plátky. Maso opatrně zavineme, kůži osolíme, opepříme a zabalíme do alobalu. Dáme do středně vyhřáté trouby a pečeme necelou hodinu. Hotový kuřecí závin rozbalíme z alobalu, nakrájíme ho na silnější kolečka a podáváme s bramborovou kaší nebo s vařeným bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>