Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Nasi Goreng

Přísady:

Dlouhozrnná rýže, kuřecí maso, pórek, cibule, mrkev, žampióny, sójové klíčky, vejce, rostlinný olej, indonéská sladká sójová omáčka, ostrá kořenicí pasta Harissa, pepř, sůl.

Postup:

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a zprudka je opečeme na rozpáleném oleji. Podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou asi 20 minut. Po deseti minutách maso osolíme a opepříme. Několik minut před dokončením vmícháme sladkou sójovou omáčku. V kastrole na lžíci oleje opražíme rýži. Podlijeme vodou a dusíme ji obvyklým způsobem doměkka. Na zbylém oleji postupně osmahneme pórek nakrájený na tenké proužky, cibuli nakrájenou na kolečka, mrkev nakrájenou na jemné kostičky, žampióny nakrájené na silnější plátky a sójové klíčky. Vše smícháme s rýží, dochutíme solí, pepřem a Harissou. Před podáváním posypeme kousky usmaženého vajíčka.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>