Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Roláda s uzeného lososa

Přísady:

Uzený losos, toastový chléb, listový špenát, tvarohový sýr, jogurt, máslo, česnek, čerstvá petrželka, čerstvá pažitka, pepř, sůl.

Postup:

Špenát spaříme horkou vodou, scedíme a jemně ho nasekáme. Přidáme pepř, sůl a prolisovaný česnek, promícháme a necháme ho chvíli odležet. Sýr utřeme s máslem, jogurtem a solí. Pak přidáme nasekaný špenát. U chlebů odkrájíme kůrky a plátky poskládáme tak, aby se mírně překrývaly. Pomocí potravinářské fólie a válečku je rozválíme na souvislý tenký plát, který potřeme směsí sýra a špenátu. Navrch položíme plátky uzeného lososa a opět pomocí potravinářské fólie zavineme do rolády. Dáme na chladné místo alespoň na jednu hodinu odležet. Hotovou roládu potřeme zbývající pomazánkou a obalíme ji ve směsi posekané petrželky a pažitky. Roládu krájíme na silnější kolečka a podáváme ji doplněnou čerstvou zeleninou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>