Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bramboračka nakyselo

Přísady:

Brambory, čerstvé žampióny, hladká mouka, mléko, zakysaná smetana, ocet, vejce, čerstvý kopr, kmín, celý pepř, nové koření, bobkový list, sůl.

Postup:

Brambory omyjeme, oloupeme a pokrájíme na kostky. Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky. Brambory uvaříme doměkka v osolené vodě s kmínem, houbami, bobkovým listem, celým pepřem a novým kořením. Poté koření vyjmeme, polévku zahustíme moukou s mlékem, povaříme a přilijeme zakysanou smetanu. Dochutíme octem a solí. Polévku na talířích zdobíme nasekaným čerstvým koprem a do každé porce přidáme jedno ztracené vejce. Podáváme s čerstvý bílým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>