Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Indiánská kuřecí polévka

Přísady:

Kuřecí prsa, cibule, pórek, česnek, konzervovaná sladká kukuřice, máslo, čirý drůbeží vývar, koření curry, smetana ke šlehání, pepř, sůl.

Postup:

Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Očistíme a opereme pórek a nakrájíme jej na tenká kolečka. Česnek oloupeme a najemno ho nasekáme. Na sítku necháme důkladně okapat kukuřici. V hrnci zahřejeme máslo a posekanou cibuli a česnek na něm podusíme. Potom přidáme kuřecí maso, které ze všech stran opečeme. Podlijeme vývarem a 15 minut vaříme pod pokličkou na mírném ohni. Asi po 10 minutách přidáme kukuřici a pórek. Potom maso vyjmeme a polévku dochutíme solí, pepřem a curry. Maso nakrájíme na tenké nudličky a vrátíme ho zpět do polévky. Přilijeme smetanu, krátce prohřejeme, promícháme a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>