Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zelná polévka s vepřovým masem

Přísady:

Hlávkové zelí, vepřové maso, cibule, česnek, mrkev, petržel, brambory, rajská jablíčka, zeleninový vývar, olej, pepř, sůl.

Postup:

Hlávkové zelí očistíme, vyřízneme košťál a nakrájíme ho na nudličky. Na rozpáleném oleji osmahneme očištěnou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené vepřové maso a za stálého míchání osmažíme. Osolíme, opepříme a mírně podlijeme vodou. Pod pokličkou na mírném plameni dusíme do polo měkka. Přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou mrkev, petržel a česnek. Podlijeme zeleninovým vývarem a dusíme dalších asi deset minut. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a spolu se zelím přidáme do polévky. Dolijeme vodou, ještě dochutíme solí a pepřem a vaříme. Na závěr přidáme pokrájená rajská jablíčka a vaříme, dokud vše není zcela měkké. Polévku podáváme horkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>