Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Sicilská minestra

Přísady:

Kuře, cibule, česnek, vejce, olej, rajská jablíčka, nudle, citrón, sójová omáčka, čerstvá máta, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje. Z vajec, soli a vody ušleháme omeletové těsto a na pánvi zprudka opečeme omeletu. Kuře omyjeme a v osolené vodě ho uvaříme. Uvařené kuře obereme a maso pokrájíme na menší kousky. Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli a posekaný česnek, přidáme připravené kuřecí maso a pod pokličkou podusíme. Když je maso téměř měkké přidáme pokrájená rajská jablíčka, posekanou mátu a bazalku. Dochutíme pepřem a solí. Ve vývaru po kuřeti uvaříme nudle, které scedíme a potom smícháme s masem. Zakápneme sójovou omáčkou a citrónovou šťávou. Na talíři na maso klademe roztrhanou omeletu.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>