Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Brambory z Paříže

Přísady:

Brambory, šunka, tvrdý sýr, pohanka, sádlo, česnek, cibule, kmín, mletý pepř, sůl.

Postup:

Brambory oloupeme, opláchneme, nakrájíme na plátky a uvaříme ve slané vodě s kmínem. Pohanku propláchneme pod tekoucí vodou a uvaříme. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme, šunku nakrájíme na kostičky. Na pánvi s rozpuštěným sádlem necháme dozlatova zpěnit cibuli, přidáme šunku, orestujeme, přidáme brambory, utřený česnek, kmín a podle chuti osolíme a opepříme. Důkladně promícháme s vařenou pohankou a podáváme bohatě sypané strouhaným sýrem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>