Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Plněná cibulová kolečka

Přísady:

Cibule, dušená šunka, tvrdý sýr, vejce, hladká mouka, mléko, ovčí sýr, petrželová nať, pepř, sůl.

Postup:

Oloupané cibule nakrájíme na silnější kolečka, osolíme je, opepříme a necháme chvíli odležet. Potom mezi dvě kolečka cibule vložíme plátek šunky, strouhaný tvrdý sýr a kousek petrželové natě. Naplněná kolečka k sobě přitiskneme, obalíme je v hladké mouce a v těstíčku. Těstíčko si připravíme z rozšlehaných vajec, hladké mouky, trošky mléka, soli a pepře. Obalená kolečka okamžitě vysmažujeme z obou stran na větším množství rozpáleného oleje. Hotová cibulová kolečka posypeme ovčím sýrem a podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>