Houbový pekáček
Přísady:
Čerstvé houby, máslo, anglická slanina, smetana ke šlehání, grilovaní koření, česnek, mletá paprika, pepř, sůl.Postup:
V pekáčku rozpustíme máslo a na něm osmahneme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu. Přidáme na silnější plátky nakrájené pevné čerstvé houby. Přidáme utřený česnek, poprášíme mletou paprikou a grilovacím kořením. Na závěr dochutíme pepřem a solí. Vše zalijeme smetanou ke šlehání a dáme do trouby předehřáté na 250°C. Pečeme asi jednu hodinu.
Houbový pekáček podáváme s čerstvým tmavým pečivem.