Houby pečené se šalvějí a slaninou
Přísady:
Žampiony portobello, česnek, mozzarella, slanina, olivový olej, čerstvá šalvěj, pepř, sůl.Postup:
Žampiony důkladně očistíme a otřeme vlhkým ubrouskem. Odřízneme nohu a klobouky rozložíme na plech. Okolo dáme neoloupané stroužky česneku a zastříkneme olivovým olejem. Osolíme a opepříme. Vložíme do trouby vyhřáté na 220°C a pečeme asi deset minut. Pak na houby rozdělíme mozzarellu, kousky slaniny a lístky čerstvé šalvěje. Vrátíme do trouby a pečeme ještě dalších deset minut.
Pečené houby se šalvějí a slaninou podáváme s čerstvým křupavým pečivem.