Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hermelín pečený s houbami

Přísady:

Hermelín, žampióny, sušená šunka, cibule, slunečnicový olej, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Žampióny očistíme a nakrájíme je na plátky. Cibuli nakrájíme najemno a pak ji osmahneme v pánvi s rozehřátým olejem. Přidáme připravené žampióny, osolíme, opepříme a deset minut dusíme. Pak odstavíme z plotny. Hermelínům skrojíme vršky, vydlabeme vnitřní hmotu a promícháme ji s orestovanými žampióny. Přidáme natrhanou sušenou šunku a nasekanou čerstvou petrželku. Promícháme a směsí naplníme hermelíny a krátce je zapečeme pod rozpáleným grilem. Sýr by se měl lehce roztékat. Podáváme s čerstvým pečivem.
© 2022 <<kolaCZek>>