Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pikantní špekáčkový salát

Přísady:

Špekáčky, rajčatové pyré, kapie, červená cibule, bílá cibule, česnek, sladká chilli omáčka, pórek, ředkvičky, řepkový olej, ocet, plnotučná hořčice, cukr, mletá pálivá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Do mísy dáme řepkový olej, rajský protlak, hořčici a metličkou prošleháme. Přidáme prolisovaný česnek, zakápneme octem a dochutíme mletou pálivou paprikou, pepřem, cukrem a solí. Špekáčky oloupeme a nakrájíme je na tenké plátky, červenou a bílou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Pórek očistíme a nakrájíme ho na velmi tenké nudličky. Kapii zbavíme semínek a nakrájíme ji na tenké proužky. Omyté ředkvičky nakrájíme na tenké plátky. Vše dáme do mísy, zalijeme nálevem a dobře promícháme. Dochutíme sladkou chilli omáčkou a dáme do chladničky odležet. Pikantní špekáčkový salát podáváme s čerstvým tmavým pečivem.
© 2022 <<kolaCZek>>