Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jitrnice na pivu

Přísady:

Jitrnice, mrkev, petržel celer, pivo, perník, polohrubá mouka, tuk, sójová omáčka, celý pepř, bobkový list, sůl.

Postup:

V připraveném kastrolu přivedeme pivo k varu, přidáme na kousky nakrájenou mrkev, petržel a celer. Přidáme celý pepř, bobkový list a sůl. Vaříme asi pět minut. Potom vmícháme nastrouhaný perník smíchaný s polohrubou moukou a povaříme ještě asi deset minut. Hotovou omáčku propasírujeme a dochutíme sójovou omáčkou. Jitrnice opečeme ze všech stran na rozehřátém tuku a na talířích přelijeme připravenou horkou omáčkou.
© 2022 <<kolaCZek>>