Smažené zelné závitky
Přísady:
Hlávkové zelí, šunka, plátkový sýr, hladká mouky, vejce, strouhanka, olej.Postup:
Z hlávky zelí oddělíme pěkné a velké listy. Ty spaříme vroucí vodou, vykrojíme košťál a rozřízneme je na půl. Na každý kus zelí dáme plátek šunky, plátek sýru a srolujeme. Každý závitek obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Ihned vysmažujeme v dostatečném množství rozpáleného oleje.
Zelné závitky podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborem.