Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pečené plněné brambory se šunkou a rajčaty

Přísady:

Brambory, šunka, zakysaná smetana, rajská jablíčka, tvrdý sýr, jarní cibulka, česnek, rostlinný olej, pepř, sůl.

Postup:

Pěkné větší brambory pečlivě omyjeme, osušíme, vyskládáme na plech, pokapeme olejem, osolíme a opepříme. Vložíme do trouby předehřáté na 190°C a pečeme asi čtyřicet minut doměkka. Potom brambory necháme mírně zchladnout. Z brambor odřízneme vršky a vydlabeme dužinu. Tu v misce smícháme se zakysanou smetanou, prolisovaným česnekem a jemně nasekanou kvalitní šunkou. Osolíme a opepříme. Do každé brambory vložíme jeden nebo dva plátky rajského jablíčka, naplníme připravenou směsí ze zakysané smetany a navrch bohatě posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem. Takto naplněné brambory vyskládáme na plech, vrátíme do trouby a pečeme dozlatova. Pečené plněné brambory podáváme horké posypané nasekanou jarní cibulkou.
© 2025 <<kolaCZek>>