Sladký popcorn s ořechy a slaninou
Přísady:
200gr anglické slaniny, 100gr slaného popcornu, 100gr másla, 20gr krystalového cukru, 40ml agávového sirupu, 30gr pekanových ořechů, 2 lžíce slunečnicového oleje, ¼ lžičky mletého chilli, 1 lžička jedlé sody.Postup:
Na tenké plátky nakrájenou anglickou slaninu vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme deset minut v troubě vyhřáté na 150°C. Vyjmeme a po lehkém vychladnutí nakrájíme nadrobno. Popcorn připravíme podle návodu na obalu a dáme stranou. Ve větším hrnci rozpustíme máslo, vsypeme krystalový cukr a přilijeme sirup. Na mírném ohni přivedeme k varu, po třech minutách vsypeme jedlou sodu. Po vypěnění přisypeme připravenou slaninu, nasekané pekanové ořechy, chilli a popcorn. Dobře promícháme, aby se všechen popcorn obalil v sirupové směsi, a přesypeme na plech vyložený pečícím papírem, lehce potřený olejem. Rozprostřené pečeme třicet pět minut v troubě vyhřáté na 160°C, každých deset až patnáct minut promícháme. Po vychladnutí podáváme.