Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kapustové karbanátky s ovesnými vločkami

Přísady:

Hlávková kapusta, mrkev, cibule, česnek, slanina, vejce, ovesné vločky, toastový chléb, olej, pepř, sůl.

Postup:

Kapustu očistíme a rozebereme ji na jednotlivé listy. Ty spaříme vařící vodou, vyřízneme tuhé košťály a nasekáme. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a na suché pánvi ji vysmažíme. Vysmaženou slaninu dáme na papírovou utěrku okapat. Do mísy dáme nasekanou kapustu, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, jemně nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, na menší kousky nakrájený chléb, slaninu, vejce, ovesné vločky, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme a necháme alespoň dvacet minut v klidu odležet. Pak z kapustové hmoty vlhkýma rukama tvarujeme karbanátky, které ihned vysmažujeme z obou stran na pánvi s rozpáleným olejem. Kapustové karbanátky podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší.
© 2022 <<kolaCZek>>