Pizza věnec
Přísady:
450gr hladké mouky, 2 lžičky sušeného droždí, ½ lžičky cukru, šunka, kečup, konzervovaná kukuřice, mozzarella, balkánský sýr, sýr čedar, cherry rajská jablíčka, čerstvá petrželka, sušené oregano, italské koření, sůl.Postup:
Droždí, cukr a trochu vlažné vody smícháme v misce, přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Hladkou mouku smícháme se solí, uprostřed uděláme důlek, do něj vlijeme vzešlý kvásek a promícháme, pak rukama prohněteme do těsta. Těsto přendáme na pomoučenou pracovní plochu a hněteme čtyři až pět minut, aby bylo pružné. Odložíme stranou do čisté mísy a necháme ho pod utěrkou kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem. Vykynuté těsto vyválíme do placky tenké tři až pět milimetrů a nakrájíme ho na osm velkých trojúhelníků. Na pomoučené pracovní ploše je vyskládáme do hvězdice tak, aby se spodní stranou překrývaly a vrcholy směřovaly ven. Trojúhelníky by se měly překrývat malinko víc, aby vznikl pás, na který vyskládáme všechny ingredience. Vnitřek z těsta vzniklé hvězdice potřeme kečupem na něj dáme proužky šunky, okapanou kukuřici, nastrouhanou mozzarellu, posypeme hrubě nasekanou čerstvou petrželkou, oreganem, italským kořením, nastrouhaným balkánským sýrem a přehneme trojúhelníky dovnitř, abychom vytvořili věnec, ve kterém bude část náplně schovaná a část odkrytá. Do těsta zapícháme cherry rajská jablíčka a posypeme nastrouhaný čedarem a mozzarellou. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C asi na půl hodiny.