Papriky plněné olomouckými tvarůžky
Přísady:
Pravé olomoucké tvarůžky s kmínem, čerstvé papriky, špekáčky, cibule, pikantní hořčice, olej.Postup:
Papriky omyjeme, osušíme, seřízneme jim vršky a zbavíme semínek. Cibuli oloupeme a jemně pokrájíme. Špekáčky a tvarůžky nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli, tvarůžky a špekáčky smícháme s hořčicí. Toto směsí naplníme připravené papriky a uzavřeme seříznutými vršky. Papriky dáme na vymaštěný plech, potřeme olejem a pečeme asi 15 minut v mírně vyhřáté troubě.