Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pikantní buřtguláš s klobásou

Přísady:

Pikantní klobása, brambory, cibule, červená paprika, chilli paprička, rostlinný olej, masový vývar, čerstvá petrželka, mletá sladká paprika, mletý kmín, pepř, sůl.

Postup:

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a orestujeme. Pak ji zasypeme mletou paprikou, přidáme mletý kmín, promícháme a necháme koření rozvonět. Zalijeme masovým vývarem, přidáme pepř, sůl a nasekanou chilli papričku. Vložíme oloupané a na menší kostičky nakrájené brambory a přivedeme k varu. Mezitím nakrájíme klobásu na kolečka a červenou papriku na proužky. Když jsou brambory téměř měkké, přidáme klobásu i papriku do guláše a vaříme dalších deset minut. Podle chuti guláš dosolíme nebo opepříme. Buřtguláš podáváme bohatě posypaný nasekanou čerstvou petrželkou a s čerstvým křupavým chlebem.
© 2025 <<kolaCZek>>