Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Lotrinský koláč

Přísady:

500gr listového těsta, 250gr šunky, 150gr strouhaného sýru, 3 vejce, 1 kelímek smetany, pórek, máslo, slanina, sůl.

Postup:

Listové těsto rozválíme do obdélníku velikosti plechu na pečení. Plech vyložíme pečícím papírem, navrch dáme těsto a po celé délce ho propícháme vidličkou. Slaninu nakrájíme na kousky a necháme nasucho vyškvařit v rozpálené pánvi, až zavoní, přidáme šunku nakrájenou na nudličky a nadrobno pokrájený pórek. Vmícháme hrudku másla a osmahneme dozlatova. Potom směs přendáme na těsto a posypeme strouhaným sýrem. Vejce rozkvedláme ve smetaně, podle chuti osolíme a směsí zalijeme koláč. Dáme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme asi třicet pět minut dozlatova.
© 2022 <<kolaCZek>>