Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Špekáčkový salát

Přísady:

Špekáčky, cibule, nakládané okurky, křenex, vinný ocet, plnotučná hořčice, rostlinný olej, čerstvá pažitka, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Špekáčky oloupeme a nakrájíme je na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme ji na kolečka. Nakládané okurky necháme okapat a rovněž je pokrájíme na tenké plátky. Pažitku opereme, osušíme a nadrobno ji posekáme. Ocet smícháme s hořčicí, nakládaným křenem, solí, pepřem, cukrem a okurkovým lákem. Metlou zašleháme do směsi rostlinný olej. Plátky špekáčků promícháme s cibulí, okurkami a zálivkou. Salát podáváme sypaný pažitkou s čerstvým tmavým pečivem.
© 2022 <<kolaCZek>>