Frittata
Přísady:
Brambory, sýr feta, šunka, vejce, mražený zelený hrášek, olivový olej, sušená rajská jablíčka, sůl.Postup:
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky a sedm minut povaříme v osolené vodě. Slijeme, přesuneme do větší pánve a pokapeme olivovým olejem. Přidáme nakrájená sušená rajská jablíčka, hrášek, nadrobenou fetu, kousky kvalitní šunky a rovnoměrně promícháme. Vejce rozklepneme do misky, osolíme a ušleháme. Nalijeme do pánve a urovnáme na povrchu. Opékáme na plotně při mírné teplotě dvacet minut. Hotovou frittatu necháme chvilku odpočinout a teprve potom ji nakrájíme na díly a podáváme.