Hamburger z Olomouckých tvarůžků
Přísady:
Olomoucké tvarůžky, housky, anglická slanina, cibule, hořčice, kečup, tatarská omáčka, sterilovaná sladkokyselá okurka, sladká mletá paprika.Postup:
Housky podélně rozkrojíme. Na spodní stranu housek naklademe kolečka tvarůžků tak, aby pokryly téměř celou plochu housky, a posypeme mletou sladkou paprikou. Horní poloviny housek potřeme hořčicí a pokryjeme plátky anglické slaniny. Všechno dáme do dobře rozpálené trouby a krátce, ale prudce zapečeme. Potom spodní poloviny housek posypeme cibulí nakrájenou na tenká kolečka a plátky sladkokyselé okurky. Podle chuti polijeme kečupem nebo tatarskou omáčkou a přiklopíme horní částí housky se slaninou. Ihned podáváme.