Grilované klobásy v kabátku
Přísady:
Pikantní klobásy, cibule, rajská jablíčka, anglická slanina, česnek, olivový olej, čerstvá petrželka, čerstvá pažitka, bazalka, pepř, sůl.Postup:
Oloupeme a prolisujeme česnek, přidáme jemně posekanou petrželku, pažitku, bazalku, olivový olej, pepř a sůl. Směs důkladně promícháme. Klobásy podélně nařízneme, utvoříme jakousi kapsu, do které vetřeme bylinkovou směs. Naplníme pokrájenou cibulí a rajskými jablíčky, strany přitiskneme a obalíme plátky anglické slaniny. Spíchneme jehlou a zabalíme do alobalu. Grilujeme na rozpáleném grilu asi dvacet minut.
Klobásy podáváme s čerstvým pečivem.