Zapečené špagety se žampióny
Přísady:
Špagety, žampióny, šunka, mléko, rostlinný tuk, vejce, tvrdý sýr, muškátový květ, pepř, sůl.Postup:
Špagety rozlámeme na menší kousky a uvaříme je v osolené vodě podle návodu na obalu. Žampióny očistíme a pokrájíme na menší kousky. Ty pak mírně podusíme v malém množství vody. Šunku nakrájíme na kostičky. Zapékací formu důkladně vymažeme tukem a plníme ji vrstvou vařených špaget, hub a šunky. Zalijeme vaječnými bílky rozmíchanými v mléce. Ochutíme strouhaným muškátovým oříškem, osolíme a opepříme. Dáme zapékat do dobře vyhřáté trouby. Těsně před dokončením bohatě posypeme strouhaným sýrem a ještě několik minut necháme v troubě.
Zapékané špagety podáváme se zeleninovým salátem.