Cuketový pekáč
Přísady:
Cuketa, měkký salám, hrubá mouka, olej, cibule, česnek, vejce, tvrdý sýr, prášek do pečiva, majoránka, pepř, sůl.Postup:
Cuketu oloupeme a nastrouháme. Měkký salám nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli jemně pokrájíme. Vše dáme do připravené mísy, přidáme prolisovaný česnek, hrubou mouku, vejce, trošku oleje a prášek do pečiva. Dochutíme majoránkou, pepřem a solí. Důkladně promícháme a přendáme do pekáčku vyloženého pečícím papírem. Povrch bohatě posypeme strouhaným tvrdým sýrem a dáme péct do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme tak dlouho, než se pořádně zapeče sýr na povrchu.