Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Koláčky s rajčaty a chorizem

Přísady:

Listové těsto, ricotta, mozzarella, chorizo, cherry rajská jablíčka, černé olivy, vejce, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Listové těsto položíme na sebe a několikrát ho přejedeme válečkem. Vykrajovátkem nebo skleničkou vykrojíme z těsta kolečka o průměru asi jedenáct centimetrů. O jeden centimetr menším vykrajovátkem naznačíme na kolečkách okraj. Kolečka přendáme na plech vyložený pečícím papírem. V misce smícháme ricottu a mozzarellu, osolíme, opepříme a rozdělíme na kolečka. Navrch poklademe jemně nakrájené chorizo, přepůlená cherry rajská jablíčka a vypeckované a přepůlené olivy. Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vejcem. Dáme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme asi dvacet minut. Upečené koláčky ozdobíme lístky bazalky a podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>