Anglické těstoviny se špenátem a sýrem
Přísady:
Libovolné těstoviny, anglická slanina, jarní cibulka, česnek, tvrdý sýr, máslo, rostlinný olej, čerstvý listový špenát, pepř, sůl.Postup:
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu tak, aby byly na skus. Pak scedíme a necháme na cedníku okapat. Na větší kousky nakrájenou jarní cibulku osmahneme na rozehřátém oleji, pak přidáme orestovat nakrájenou anglickou slaninu, vsypeme hrubě pokrájené očištěné špenátové listy, trochu osolíme, opepříme, přidáme jemně nasekaný česnek a krátce podusíme. Směs vmícháme do uvařených těstovin společně s nastrouhaným tvrdým sýrem a vše nasypeme do máslem pečlivě vymazané zapékací mísy. Posypeme hrubě nastrouhaným tvrdým sýrem a dáme zapéct do řádně předehřáté trouby.
Anglické těstoviny se špenátem a sýrem podáváme doplněné o zeleninový salát.