Pohanková kaše s brynzou
Přísady:
Pohanka, slanina, brynza, sádlo, česnek, cibule, čerstvá pažitka, sůl.Postup:
Na trošce rozehřátého sádla osmažíme cibuli nakrájenou na klínky a vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu dokřupava.
Pohanku zalijeme vařící vodou a necháme ji pod pokličkou nabobtnat. Potom vmícháme utřený česnek, podle chuti osolíme a rozdělíme do misek. Přelijeme smaženou cibulkou a slaninou, posypeme rozdrobenou brynzou a nasekanou čerstvou pažitkou. Ihned podáváme.