Nudle pro dřevorubce
Přísady:
Dlouhé nudle, čerstvé hřiby, šunka, smetanový sýr, česnek, olivový olej, čerstvá zelená petrželka, pepř, sůl.Postup:
Houby očistíme a nakrájíme je na tenké plátky. Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou šunku, na plátky nakrájený česnek, přidáme houby a na mírném ohni necháme odpařit veškerou vodu. Osolíme, opepříme a dusíme ještě asi dvacet minut.
Mezitím si uvaříme těstoviny podle návodu na obalu. Do směsi hub a šunky přidáme smetanový sýr a necháme ho rozpustit.
Na talíře servírujeme těstoviny přelité houbovou omáčkou a bohatě posypeme sekanou čerstvou petrželkou.