Párky zapečené se zelím a bramborami
Přísady:
Debrecínské párky, brambory, cibule, kysané zelí, zakysaná smetana, máslo, pepř, sůl.Postup:
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je zcela vychladnout, oloupeme a nakrájíme je na plátky. Párky nakrájíme na kolečka. Na rozehřátém másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli a dáme stranou. Středně velký pekáček vymažeme máslem a na dno dáme polovinu vařených brambor, osolíme je, opepříme, poklademe zelím, pokrájenými párky a osmaženou cibulí. Nahoru urovnáme druhou polovinu brambor. Opět osolíme a opepříme. Krátce zapečeme v troubě předehřáté na 180°C, pak zalijeme zakysanou smetanou a dopečeme.