Uzenky po Varšavsku
Přísady:
Uzenky, anglická slanina, kysané zelí, jablko, cibule, olej.Postup:
Kysané zelí scedíme a necháme ho důkladně okapat. Pak ho pokrájíme, smísíme ho s postrouhaným jablkem, rozstrouhanou cibulí a trochou oleje. Uzenky podélně na jedné straně nařízneme a naplníme je zelnou směsí. Omotáme je plátkem anglické slaniny, zajistíme párátkem a opékáme na roštu.
Uzenky podáváme s čerstvým tmavým pečivem.