Klobásky s hroznovým vínem
Přísady:
Bílé klobásky, cibule, česnek, červené hroznové víno, olivový olej, fenyklová semínka, červený vinný ocet.Postup:
Do pánve s rozpáleným olivovým olejem vložíme bílé klobásky, deset minut opékáme a občas je obrátíme. Pak k nim přidáme cibuli, nakrájenou na tenké plátky, a opečeme ji, aby změkla. Do pánve vmícháme česnek nakrájený na tenké plátky a fenyklová semínka spolu s kuličkami hroznového vína. Opékáme dalších pět minut, až začne hroznové víno měknout. Pánev zastříkneme vinným octem a otáčíme s ní, aby se ocet rozlil po celé ploše. Chvilku dusíme, až je cibule lepkavá a klobásky propečené.
Podáváme s bramborovou kaší nebo jen s čerstvým chlebem.