Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Klobásky s hroznovým vínem

Přísady:

Bílé klobásky, cibule, česnek, červené hroznové víno, olivový olej, fenyklová semínka, červený vinný ocet.

Postup:

Do pánve s rozpáleným olivovým olejem vložíme bílé klobásky, deset minut opékáme a občas je obrátíme. Pak k nim přidáme cibuli, nakrájenou na tenké plátky, a opečeme ji, aby změkla. Do pánve vmícháme česnek nakrájený na tenké plátky a fenyklová semínka spolu s kuličkami hroznového vína. Opékáme dalších pět minut, až začne hroznové víno měknout. Pánev zastříkneme vinným octem a otáčíme s ní, aby se ocet rozlil po celé ploše. Chvilku dusíme, až je cibule lepkavá a klobásky propečené. Podáváme s bramborovou kaší nebo jen s čerstvým chlebem.
© 2024 <<kolaCZek>>